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塞上江南枸杞红

2014年06月03日  浏览次数:1597  
信息来源:宁夏枸杞保护协会  作者:枸杞保护协会

塞上江南枸杞红

   都说天下黄河富宁夏。的确如此,宁夏盛产多种特产,其中宁夏枸杞名闻天下,历来被誉为宁夏的“五宝”中的“红宝”。此次“塞上江南”宁夏之行,亲身体验了宁夏枸杞的韵味。

 

  到达宁夏正赶上枸杞果实成熟时节,徜徉枸杞种植园,但见一棵棵婀娜碧翠的枸杞树挂满一颗颗红宝石般的成熟果实,那碧绿的树叶映衬红艳的果实,可谓万绿丛中点点红,分外妖娆美丽,令人心旷神怡。一个个采摘枸杞果实的姑娘手提竹篮,轻盈的纤手犹如蝴蝶,在枸杞树梢上繁忙地起落,采摘?丰收的果实,正如诗人所赞曰:“六月杞园树树红,宁安药果擅寰中”。你看,竹篮里刚采摘下来的枸杞果实,颗颗匀称,色泽红润,如晶莹剔透的玛瑙,夺人眼球。此时,客人如有兴致,可加入采摘行列,亲历采摘枸杞果实的乐趣。当然,别忘了品尝一下刚刚采摘下来的新鲜枸杞果实,当晶莹红润、汁浓充盈的鲜枸杞果实送入口中,细细咀嚼,顿觉味甘润口,别有味道。

 

  面对枸杞园内累累硕果,不禁想探求宁夏枸杞为何如此名扬天下?宁夏的友人早已看出我的心思,于是侃侃谈起:宁夏枸杞栽培历史悠久,是枸杞自然分布的中心地域,自明朝弘治年间就有了人工大面积种植,当时宁夏枸杞被列为朝廷“贡品”。宁夏枸杞最著名产地是中宁县,为枸杞正宗的原产地,一九九五年被国务院命名为“中国枸杞之乡”。宁夏枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其他产区而出名、被誉为“中国红宝”,其特有的身价和品质受到世界公认。一方水土孕育一方果实,宁夏素有“塞上江南”之美誉,土壤富含矿物质、昼夜温差大,更有黄河水的滋润,这些得天独厚的自然条件,使得宁夏枸杞成为枸杞中的上品,正如人们所感叹:“天下黄河富宁夏,宁夏枸杞甲天下”。

 

  “塞上江南”宁夏的枸杞园风光,让人一饱眼福,当地的枸杞茶、枸杞肴,还有枸杞酒则足以让人大饱口福。枸杞果实,真可谓茶色诱人,喝上几口,茶尽杞进,味道甘甜,杞味郁浓,润喉止渴,提神醒脑。走进餐馆酒店,可吃碗枸杞粥,或来个枸杞炖土鸡、枸杞鲤鱼汤、枸杞羊肉,尽情品尝枸杞带来的美味。雅兴所至,喝几杯用枸杞酿制的枸杞酒,但觉口感醇厚,回味悠长。

 

“塞上江南”宁夏之行,得到的不仅仅是眼福口福,还有那对枸杞果实药用价值的理解。这不,祖国医学认为枸杞果实味甘性平,具有滋肾、补肝、明目之功用,治肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,神经衰弱,阳痿遗精,出血性紫斑。唐朝著名诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”正道出了枸杞延年益寿功效。

 

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